- タネもみの塩水選と消毒作業
- 健康な苗を作るために行います。
- 体験の様子はこちら（3月24日）
■ ホーム >> 農作業体験学習
農作業体験学習の概要
西目屋小学校5年生による総合学習として実施されたもので、年間を通じた農家の作業を体験することで、作る楽しみ・育てる苦労・収穫の喜び等を肌で感じ、ふだん何気なく食べている農作物の大切さを学ぶことが目的です。
副題は農業と水の関係から、水の大切さを知る（水はどこから流れてきて、どう使われ、どこへ流れていくのか）です。
●実施期間：平成16年3月～平成17年3月
農作業の内容
4月
- タネまき・苗代作りと代掻き
- 苗箱に土を入れ発芽したタネもみを蒔く苗床となる苗代の代掻きを行います。
- 体験の様子はこちら（4月19日）
- しいたけの植菌作業
- ホダ木にしいたけ菌のコマを打ち込みます。
- 体験の様子はこちら（4月27日）
5月
- 元肥の散布
- 苗を植えるための化成肥料を散布します。
- 畦刈り作業
- 作業し易いように畦の草を刈り取ります。
- 田起し（耕起・粗掻き・代掻き）
- 鍬を使って体験します。苗を植えるために田んぼの土を掘り起こします。
- 体験の様子はこちら（5月25日）
- 田植え
- 手植えを体験します。お米を作るために苗代で育てた苗を田んぼに植えます。
- 体験の様子はこちら（6月2日）
6月
- 除草
- 手押し除草機で体験します。田んぼに雑草が生えるので取り除きます。
- 山菜取りを体験する
- 山菜の素朴な味を楽しみます。
7月
- ヒエ取り
- 田んぼの中を歩きながらヒエを抜きます。良いお米を作るため、ヒエを取り除きます。
8月
- 夏休み
9月
- 稲刈り
- 鎌で手狩りを体験します。苦労して育てたお米の収穫を楽しみます。
- 体験の様子はこちら（10月7日）
10月
- 脱穀作業
- 昔の道具を使用した脱穀作業を行います。
- 体験の様子はこちら（10月26日）
- 豆腐作り
- 豆腐作りの体験と大豆の味を楽しみます。
11月
- そば作り
- そば打ち体験と素朴な味を楽しみます。
- 精米作業・おにぎりづくり
- 収穫に感謝して、おにぎりを食します。
- 体験の様子はこちら（11月17日）
12月
- 餅つき
- ウス・キネでの餅つき体験と色々な食べ方を楽しみます。
- しめ飾りづくり
- 自分たちで育てた稲を最後まで使い、お正月用のしめ飾りを作ります。
- 体験の様子はこちら（12月16日）